【企業(yè)文化】講中國水稻之父袁隆平的故事，說(shuō)糧食安全及節約糧食的戰略思考
日期：2020-08-18 閱讀數：
袁隆平作為我國糧食生產(chǎn)的國寶級專(zhuān)家，早已蜚聲中外。袁隆平在糧食生產(chǎn)方面對中國的貢獻及對世界的貢獻是不容置疑的。當前，中國要解決糧食安全問(wèn)題，一是“開(kāi)源”，繼續增產(chǎn)糧食；二是“節約”，封堵糧食的浪費。特別是習近平總書(shū)記關(guān)于節約糧食的重要指示發(fā)表之后，越來(lái)越多的國人，需要理解糧食對于現實(shí)中國的重大意義。下面我講中國水稻之父袁隆平的故事，說(shuō)糧食安全及節約糧食的戰略思考。
（一）
先要介紹首屆國家最高科學(xué)技術(shù)獎得主、著(zhù)名科學(xué)家袁隆平。袁隆平，男，漢族，無(wú)黨派人士，江西省九江市德安縣人。1930年9月7日生于北京，中國雜交水稻育種專(zhuān)家，中國研究與發(fā)展雜交水稻的開(kāi)創(chuàng )者，被譽(yù)為“世界雜交水稻之父” 。國家雜交水稻技術(shù)研究中心、湖南雜交水稻研究中心原主任，湖南省政協(xié)原副主席，中國工程院院士，第六屆、七屆、八屆、九屆、十屆、十一屆、十二屆全國政協(xié)常委。
1953年畢業(yè)于西南農學(xué)院（現西南大學(xué)），1995年被選為中國工程院院士，1999年中國科學(xué)院北京天文臺施密特CCD小行星項目組發(fā)現的一顆小行星被命名為袁隆平星，2000年度獲得國家最高科學(xué)技術(shù)獎，2004年獲得沃爾夫農業(yè)獎，2006年4月當選美國國家科學(xué)院外籍院士，2010年獲得澳門(mén)科技大學(xué)榮譽(yù)博士學(xué)位，2018年當選中國發(fā)明協(xié)會(huì )首屆會(huì )士。
袁隆平是雜交水稻研究領(lǐng)域的開(kāi)創(chuàng )者和帶頭人，致力于雜交水稻技術(shù)的研究、應用與推廣，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創(chuàng )建了超級雜交稻技術(shù)體系。并提出并實(shí)施“種三產(chǎn)四豐產(chǎn)工程”，運用超級雜交稻的技術(shù)成果，出版中、英文專(zhuān)著(zhù)6部，發(fā)表論文60余篇。
2018年9月8日，獲得“未來(lái)科學(xué)大獎”生命科學(xué)獎；2018年12月18日，黨中央、國務(wù)院授予袁隆平改革先鋒稱(chēng)號，頒授改革先鋒獎?wù)拢@評雜交水稻研究的開(kāi)創(chuàng )者。2019年9月17日，國家主席習近平簽署主席令，授予袁隆平“共和國勛章”。
袁隆平是頂尖的科學(xué)家當為名副其實(shí)；袁隆平是社會(huì )活動(dòng)家也堪稱(chēng)當之無(wú)愧。袁隆平多次強調國家的糧食安全問(wèn)題，奔走呼號，搖旗吶喊，不遺余力。在他看來(lái)，糧食安全是天大的事，需要居安思危。他是中國的驕傲，也是世界的嬌子。甚至人口大國印度也希望袁隆平能夠多次到印度去現場(chǎng)指導水稻的增產(chǎn)。而美國一些政治家卻對袁隆平強調糧食安全及警鐘長(cháng)鳴，不得不抓耳撓腮了。
（二）
且看對袁隆平的評價(jià)，可以看到德藝雙馨的他胸前佩戴的國家級獎?wù)碌墓饷⑷f(wàn)丈。
袁隆平從事雜交水稻研究已經(jīng)半個(gè)世紀了，他不畏艱難，甘于奉獻，嘔心瀝血，苦苦追求，為解決中國人的吃飯問(wèn)題做出了重大貢獻。先生的杰出成就不僅屬于中國，而且影響世界。
袁隆平院士是中國雜交水稻事業(yè)的開(kāi)創(chuàng )者，是當代神農。50多年來(lái)，始終在農業(yè)科研第一線(xiàn)辛勤耕耘、不懈探索，為人類(lèi)運用科技手段戰勝饑餓帶來(lái)綠色的希望和金色的收獲。不僅為解決中國人民的溫飽和保障國家糧食安全做出了貢獻，更為世界和平和社會(huì )進(jìn)步樹(shù)立了豐碑。
袁隆平熱愛(ài)祖國、一心為民、造福人類(lèi)的崇高品德，與中國共產(chǎn)黨肝膽相照、同心同德的思想風(fēng)范，與時(shí)俱進(jìn)、勇攀高峰的創(chuàng )新精神，不畏艱險、執著(zhù)追求的堅強意志，嚴以律己、淡泊名利的高尚情操，是當代中國人學(xué)習的楷模，更是新世紀呼喚的時(shí)代精神。
袁隆平是一位真正的耕耘者。當他還是一個(gè)鄉村教師的時(shí)候，已經(jīng)具有顛覆世界權威的膽識；當他名滿(mǎn)天下的時(shí)候，卻仍然只是專(zhuān)注于田疇。淡泊名利，一介農夫，播撒智慧，收獲富足。他畢生的夢(mèng)想，就是讓所有人遠離饑餓。
袁隆平致力于雜交水稻研究，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“二系法”雜交水稻，創(chuàng )建了超級雜交稻技術(shù)體系，使中國雜交水稻研究始終居世界領(lǐng)先水平。截至2017年，雜交水稻在中國已累計推廣超90億畝，共增產(chǎn)稻谷6000多億公斤。多次赴印度、越南等國，傳授雜交水稻技術(shù)以幫助克服糧食短缺和饑餓問(wèn)題。袁隆平一生致力于雜交水稻技術(shù)的研究、應用與推廣，發(fā)明“三系法”秈型雜交水稻，成功研究出“兩系法”雜交水稻，創(chuàng )建了超級雜交稻技術(shù)體系，為中國糧食安全、農業(yè)科學(xué)發(fā)展和世界糧食供給作出杰出貢獻。
（三）
習近平總書(shū)記高度重視糧食安全問(wèn)題。細讀新華社北京2020年7月27日電題：讓百姓吃得飽還要吃得好――夯實(shí)糧食安全基礎端牢中國飯碗。新聞寫(xiě)到：“民以食為天。解決好十幾億人口的吃飯問(wèn)題，始終是我們黨治國理政的頭等大事。習近平總書(shū)記曾強調，中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上。近日，習近平總書(shū)記在吉林省考察時(shí)又特別指出，吉林要把保障糧食安全放在突出位置，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)。從東北黑土地到中原大地，再到江南魚(yú)米之鄉，新華社記者近期采訪(fǎng)發(fā)現，各地正著(zhù)力發(fā)展現代種業(yè)，不斷提升耕地質(zhì)量，推進(jìn)綠色轉型……中國人用沉穩有力的雙手托起中國碗，不僅吃得飽，還要吃得好。”
習近平總書(shū)記近日對制止餐飲浪費行為又作出重要指示。他強調，堅決制止餐飲浪費行為，切實(shí)培養節約習慣，并指出“餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！”在當前國際形勢的特殊時(shí)期，中央高層聚焦“舌尖上的浪費”，其背后是對糧食安全與社會(huì )風(fēng)尚的高度重視，并推動(dòng)以制度建設解決餐飲浪費問(wèn)題。
習近平總書(shū)記指出，“盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘”。習近平從糧食安全高度思考餐飲浪費問(wèn)題，足見(jiàn)食物浪費潛在危害之大，更顯示出在特殊時(shí)期對于保障糧食安全的未雨綢繆。
當前，中國糧食生產(chǎn)連年豐收，已實(shí)現谷物供應基本自給。但從中長(cháng)期看，糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢。作為餐飲大國，“民以食為天”與“粒粒皆辛苦”相融并濟的飲食文化一直是中國人的驕傲。然而，在餐飲行業(yè)高度發(fā)達的今天，食物浪費現象卻越發(fā)突顯。
數據顯示，2013年至2015年，中國餐飲食物浪費量約為每年1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸，相當于3000萬(wàn)到5000萬(wàn)人一年口糧，2018年全國餐飲業(yè)人均食物浪費率為11.7%。連年豐收似乎使糧食來(lái)之不易的觀(guān)念越來(lái)越淡薄。在糧食產(chǎn)需緊平衡的現實(shí)條件下，社會(huì )亟需轉變觀(guān)念，開(kāi)源與節流并重以保障糧食安全。
不僅如此，與糧食產(chǎn)需緊平衡的現狀疊加的，還有新冠肺炎疫情、汛情、蝗災等外部挑戰。在專(zhuān)家看來(lái)，這一系列外部因素將使糧食安全更為重要，餐飲浪費之風(fēng)更顯“刺眼”。疫情發(fā)生后，世界多個(gè)糧食主要出口國相繼出臺出口限制措施，對全球糧食生產(chǎn)、加工、交易和運輸造成影響。聯(lián)合國糧農組織近期發(fā)布報告預計，
2020年全球缺糧人口或將因疫情增加1.3億人，迎來(lái)近50年最嚴重的糧食危機，未來(lái)世界糧食安全可能遭到進(jìn)一步破壞。
習近平總書(shū)記稱(chēng)疫情影響對糧食安全“敲響警鐘”，強調始終要有危機意識。因為，外部的變化和挑戰使得“米袋子”安全對于中國的重要性更加突顯，遏制“舌尖上的浪費”是居安思危之舉。除了關(guān)乎糧食安全，遏制餐飲浪費與社會(huì )風(fēng)尚同樣密不可分。習近平總書(shū)記在指示中要求，“切實(shí)培養節約習慣，在全社會(huì )營(yíng)造浪費可恥、節約為榮的氛圍”。
（四）
警鐘長(cháng)鳴，化危為機，需要我們與時(shí)俱進(jìn)，迎接挑戰。
一是新的國際形勢下，強調弘揚袁隆平精神，是有戰略意義的。袁隆平精神就是開(kāi)拓創(chuàng )新的精神，科技進(jìn)步的精神，是居安思危的精神。點(diǎn)贊袁隆平的不屈不撓，點(diǎn)贊他的扎實(shí)穩健，點(diǎn)贊他的不卑不亢，點(diǎn)贊他的民眾情懷。他的心里裝著(zhù)民眾、戰略、科技、糧食，他是國家民族的驕傲，是知識分子的典范。
二是強調弘揚南泥灣精神，是有時(shí)代意義的。南泥灣精神的核心和本質(zhì)就是艱苦奮斗、自力更生。1941年3月，八路軍三五九旅進(jìn)駐了作為陜甘寧邊區南大門(mén)的南泥灣，一邊練兵，一邊屯田墾荒。正是在開(kāi)荒過(guò)程中，培育和形成了以艱苦奮斗、自力更生為核心的南泥灣精神。中國曾經(jīng)飽嘗被帝國主義封鎖、打壓之苦。中國是在封鎖、打壓的外部環(huán)境下，不斷成長(cháng)壯大起來(lái)的。中國通過(guò)艱苦奮斗、自力更生，創(chuàng )造出來(lái)一個(gè)又一個(gè)奇跡。自力更生早已成為共產(chǎn)黨人生存發(fā)展的傳家寶。中國需要改革開(kāi)放，得益于改革開(kāi)放，但是，中國更有艱苦奮斗、自力更生的精神和意志。
三是強調弘揚勤儉節約精神，是有文化意義的。步入新時(shí)代，還是否還需要勤儉節約的精神？回答是肯定的。中國人古有勤儉節約的傳統美德，有深刻的文化內涵。倡導消費，卻不可浪費。浪費是對社會(huì )和資源的犯罪。我們要處理好勤儉節約與積極消費的關(guān)系，強調積極消費，同時(shí)也需要勤儉節約。
四是強調居安思危的意識，是有警示意義的。中國有一成語(yǔ)：曲突徙薪，告訴后人什么道理？長(cháng)期的和平年代，松弛了許多人的警惕性。我們需要警鐘長(cháng)鳴，化危為機，這樣才能真正立足于世界民族之林。中國還有一個(gè)成語(yǔ)：流水不腐，戶(hù)樞不蠹，說(shuō)的是只有不斷地增強民眾的向心力和自身免疫力，中國的肌體，就能夠邪不可侵。歷史是一面鏡子，以史為鑒，警示未來(lái)。
毛主席在《紀念白求恩》一文中，評價(jià)白求恩是這樣、那樣的人。而袁隆平是什么樣的人呢？袁隆平是科技之旗，是民族之星，是世界之寶。他是人民的兒子，水稻之父，科技功勛。我們希望中國的水稻之父，寶刀不老，青春永駐。袁隆平正在彈奏人類(lèi)命運共同體的和諧樂(lè )章，唱響水稻之歌，糧食之歌！
秦寄翔
